在广西，生果不仅是简略的餐后甜点，芒果、荔枝、龙眼、菠萝蜜等琳琅满目的生果，更是有着共同的美妙吃法。将生果吃出把戏，敞开一场美妙的舌尖之旅。

  “英雄伤心佳人关，佳人伤心酸嘢摊”，在广西的街头巷尾，酸嘢摊是一道共同的风景线。酸嘢可谓广西生果吃法的代表，它以青芒、脆李、木瓜、番石榴等新鲜生果为质料，通过精心腌制或直接凉拌，再调配上辣椒粉、酸梅粉等调料。酸甜辣咸四味齐全，口感层次丰厚，影响着味蕾，让人骑虎难下。

  在广西人的餐桌上，生果与菜肴的跨界交融层出不穷，碰撞出令人惊喜的甘旨。菠萝咕噜肉由金黄酥脆的肉块与酸甜多汁的菠萝块调配；芒果虾仁炒饭由鲜美清甜的芒果调配新鲜Q弹的虾仁炒制；黄皮爆炒鱿鱼则由黄皮果共同的酸甜味，奇妙地中和了鱿鱼的腥味，使其口感愈加清新鲜美。

  广西酷热的气候，催生出了众多以生果为质料的清凉甜品与饮品。生果冰沙是夏天里的解暑利器，将芒果、西瓜、菠萝等生果与冰块一同搅打成细腻绵密的冰沙，再依据自己口味增加生果块、果酱、椰奶等，每一口都充溢浓郁的果香与冰凉的快感。

  从街头巷尾的酸嘢摊，到寻常百姓的餐桌食谱，再到休闲时间的甜品饮品，广西生果的特征吃法等你来发现。

  6月18日，广西将在南宁举行“东盟生果 会聚广西 让畅购RCEP更便当更夸姣——购在我国·广西站”活动，推进完成“东盟出产、广西集散、我国热销”。

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